CENA DE MARIDAJE CON LAS CAVAS TORELLÓ 04/10/2011
Para el próximo viernes, 21 de Octubre, proponemos otra Cena de Maridaje con las Cavas Torelló en la confianza de que, nuevamente, esta iniciativa sea del agrado de todos nuestros clientes y amigos.
Para esta ocasión hemos preparado el siguiente MENÚ:
Sopa de Melón con brocheta de Melón y Jamón Ibérico.
CAVA TORELLÓ ROSÉ BRUT RESERVA
____________
Entrante caliente
Pochas de Navarra con Almejas.
CAVA TORELLÓ BRUT RESERVA
____________
Entrante frío
Ensalada de Alcachofas con Rovellóns botón y Magret de Pato.
CAVA TORELLÓ BRUT NATURE GRAN RESERVA
____________
Pescado
Bacalao en salsa con Rossinyols.
CRISALYS 2010
____________
Carne
Carrilleras de Ternera a la salsa de Oporto.
RAIMONDA RSVA.05
____________
Postres
Sorbete de Mandarina y surtido de Repostería de la casa.
CAVA DULCE
____________
Aguas minerales.
Café y Xupitos varios.
Precio.- 45,00 (i.v.a. incluido).MENÚ DE NUESTRA FIESTA MAYOR. 12/07/2011
.jpg)
De nuevo se acerca nuestra Fiesta Mayor de Agosto y nosotros queremos celebrarlo poniendo a disposición de todos ustedes, y solo por una semana, nuestro Menú de Fiesta Mayor.Una proposición fresca y sugerente que esperamos y deseamos sea del agrado de todos nuestros clientes y amigos.
MENÚ DE NUESTRA FIESTA MAYOR.
_____________________________
(por mesa completa) (del 2 al 7 de Agosto de 2011)
APERITIVO
Chupito de Salmorejo, Fuet y Aceitunas cocktail.
PRIMER PLATO
Entrantes variados El Celler compuesto de:
Tosta de Salmón marinado, Melón con Jamón Ibérico, Ensaladilla Rusa con Mariscos, Mezclum variado, Croqueta de "Carn d´Olla" y Langostinos con salsa Tártara.
SEGUNDO PLATO a escoger entre:
Rodaballo en salsa con "Rossinyols" y Almejas.
ó
Tournedó de Solomillo de Ternera al Oporto con guarnición variada.
ó
Bacalao en salsa con Butifarra negra.
POSTRE
Sorbete de Mandarina y Repostería de la casa.
BODEGA
Vino Viñas del Vero (blanco, rosado ó tinto).
Aguas minerales.
Café.
Precio.- 45,00 (i.v.a. incluido).
CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS ENATE 12/02/2011
De nuevo, y para el próximo Viernes 11 de Marzo, estamos preparando otra Cena Maridaje.
En esta ocasión disfrutaremos de los vinos de las Bodegas ENATE, con Denominación de Origen SOMONTANO.
Esperamos, una vez más, que merezca su aprobación y tenga tan buena acogida como en las anteriores ediciones.
El menú que les proponemos es el siguiente:
Xupito de Salmorejo con crocant de Jamón Ibérico
_______________
Entrante caliente
Kokotxas al Pil-Pil con Guisantes del Maresme.
ENATE CHARDONNAY 234
_______________
Entrante frio
Ensalada de Mezclum con Queso de Cabra caramelizado.
ENATE GEWÜRZTRAMINER
_______________
Pescado
Ajoarriero de Bacalao con Langosta.
ENATE CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA
_______________
Carne
Solomillo de Ternera al Foie con Compota de frutas y Chips de Alcachofas.
ENATE SYRAH SHIRAZ
_______________
Postres
Sorbete de Mandarina y surtido de Repostería de la casa
Copa de CAVA
_______________
Aguas Minerales.
Café y Xupitos varios.
Precio.- 45,00 (i.v.a. incluido)
CENA DE FIN DE AÑO 2010 07/12/2010
Un año más hemos preparado para la Noche de Fin de Año un menú de lo más sugerente para despedir al 2010 y recibir, como se merece, el nuevo año. Esperamos que la selección de platos que hemos escogido para ésta celebración sea del agrado de todos ustedes.
CENA DE FIN DE AÑO 2010.
Chupito de Melón con Jamón Ibérico.
_______________
Crema de "Rossinyols" con Foie.
_______________
Surtido de Frutos del Mar con Rape, Langostinos, Cigalas, Zamburiñas y Salpicón de Mariscos.
_______________
Tournedó de Ternera al Oporto con guarniciones variadas.
_______________
Sorbetes de Frambuesa y Mandarina.
_______________
Vino blanco Marqués de Alella (Alella D.O.).
Vino tinto Viñas del Vero Crianza (D.O. Somontano).
Cava Parxet Brut Reserva.
Aguas minerales.
Café y Licores.
________
Bolsa de Cotillón.Uvas de la suerte.
Baile hasta la madrugada con el sensacional dj ciano.
____
De madrugada se servirá Repostería variada de la casa y más Cava.
_______________
Precio por persona .- 90,00 € (i.v.a. incluido).CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS PARXET S.A. 09/10/2010
Nuevamente les proponemos otra Cena de Maridaje, esta vez con las Bodegas Parxet S.A., para últimos de este mes, concretamente para el Viernes 29, con la esperanza de que esta nueva iniciativa sea del agrado de todos nuestros clientes y amigos, tal y como sucedió en las anteriores ediciones.
En esta ocasión el menú que hemos preparado es el siguiente:
Chupito de Calabaza con Ravioli de Morcilla.
PARXET MARÍA CABANÉ GRAN RESERVA.
_______________
Entrante
Rissoto de Gambas.
PARXET MARÍA CABANÉ GRAN RESERVA.
_______________
Primero
Ensalada de Mezclum, Foie y vinagreta de Módena con Miel y Tomillo.
MARQUÉS DE ALELLA "ACOT" ROSADO SYRAH.
_______________
Pescado
Fricandó de Rape con "Rossinyols".
MARQUÉS DE ALELLA "ALLIER" CHARDONNAY.
_______________
Carne
Silla de Cordero al horno rellena.
TIONIO CRIANZA, D.O. RIBERA DE DUERO.
_______________
Postres
Sorbete de Menta y Mandarina y surtido de Repostería.
PARXET CUVÉE DESSERT ROSADO.
_______________
Aguas minerales.
Café y Xupitos varios.
Precio.-45,00 (i.v.a. incluido).MENÚ DE NUESTRA FIESTA MAYOR. 23/07/2010
Se acerca Nuestra Fiesta Mayor y nosotros tambien queremos celebrarlo con todos nuestros clientes y amigos.
Para la semana comprendida entre el Lunes 2 de Agosto y el Domingo 8 de Agosto de 2010 hemos elaborado un menú para que, en la mesa, nuestros sentidos puedan disfrutar tambien de estos días de fiesta.
A continuación pasamos a especificarles en que consiste el Menú de Nuestra Fiesta Mayor.
APERITIVO
Copa de cava acompañada de Croquetas de Jamón Ibérico.
PRIMER PLATO
Entremeses especiales EL CELLER compuesto de:
Tartare de Bonito,Langostinos,Cocktail de Gambas,Zamburiñas,
Calamarcitos salteados y medallón de Rape con salsa Tártara.
SEGUNDO PLATO a escoger entre:
Suquet de Mero con Patatas y Almejas.
ó
Solomillo a la Broix con Patatas bastón, Champiñones y Mango.
ó
Vacalao a la Vizcaina.
POSTRE
Surtido de Repostería y Pastelería de la casa
con Sorbete de Mandarina.
BODEGA
Vino Viñas del Vero (blanco, rosado ó tinto).
Aguas minerales y Café.
PRECIO.- 45,00 euros (iva incluido).
LA TERRAZA DE EL CELLER. 05/06/2010
Tenemos una buena noticia para todos nuestros clientes y amigos.
Hemos abierto nuestra terraza de verano para todos aquellos que deseen disfrutar de nuestra cocina al aire libre.
Es una nueva oferta que ponemos a su disposición esperando que sea del agrado de todos ustedes.
Deseamos que disfruten de esta iniciativa.CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS FERNANDO REMÍREZ DE GANUZA. 10/04/2010
De nuevo,y para el Viernes 23 de Abril, hemos programado otra Cena Maridaje con las Bodegas Fernando Remírez de Ganuza en vista de la buena acogida que han tenido las anteriores ediciones.
A la espera de que ésta iniciativa sea del agrado de todos ustedes, les indicamos la composición del MENÚ:
Bombón de Foie y Chocolate.
Cornete de Bacalao al Pil-Pil.
Croquetas de "Ceps".
PERLES ROSES.
_______________
Entrante caliente
Guisantes rehogados con "Espardenyes" y Navajas.
FEFIÑANES 2009.
_______________
Entrante frio
Ensalada de Rúcula con frutos secos, Queso Provolone y vinagreta de Miel.
FINCAS DE GANUZA.
_______________
Pescado
Rodaballo al horno con fondo de Fideuá y Camarones.
MARTÍN BERDUGO VERDEJO.
_______________
Carne
Magret de Pato sobre Tatín de Mango y salsa de frutas del bosque.
REMÍREZ DE GANUZA RESERVA.
_______________
Postre
Crêp Susette con Frambuesas al vinagre Balsámico.
S´ PX.
_______________
Aguas minerales.
Café y Xupitos variados.
Repostería variada de la casa.
Precio.- 45,00 (i.v.a. incluido).CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS PROTOS. 23/02/2010
Para el próximo día 5 de Marzo hemos preparado otra Cena Maridaje con las Bodegas PROTOS de la Ribera del Duero a través de la Distribuidora DICOMSA, dado el éxito de nuestras dos ediciones anteriores.
Esperamos poder contar con todos ustedes nuevamente para pasar una velada agradable.
El menú que les proponemos es el siguiente:
Entrantes
Crema de Guisantes con bolitas de Mascarpone y crocant de Ibéricos.
PROTOS ROSADO.
_____
Zamburiñas salteadas con Chips de Alcachofas.
PROTOS VERDEJO.
_____
"Calçots" en Témpora.
PROTOS ROBLE.
_______________
Pescado
Skrei (el pata negra de los Bacalaos) en salsa Vizcaina.
PROTOS CRIANZA.
_______________
Carne
Cochinillo crugiente sobre Manzana al horno y Compota de frutas.
PROTOS RESERVA.
_______________
Postres
Sorbete de Mandarina y Manzana verde y Buñuelos de Cuaresma.
PAR
_______________
Aguas minerales.
Café y Xupitos variados.
Precio.- 45,00 (i.v.a. incluido).¡¡EL SKREI NOS VUELVE A VISITAR!! 20/02/2010
Desde primeros de este mes de Febrero volvemos a contar en nuestros fogones con el rey de los bacalaos, el SKREI, fiel a su cita de cada año para hacer las delicias de los paladares más exigentes.
Animamos a nuestros clientes y amigos a que se acerquen a saborear éste manjar que nuestro Chef les preparará de diferentes maneras para el disfrute del buen gourmet ya que, como es sabido, solamente podremos contar con él tres meses.
Confiamos tener en breve el placer de su presencia.CENA DE FIN DE AÑO 2009 10/11/2009
Estamos cerca de terminar el 2009 y, una vez más, queremos compartir con todos nuestros amigos la llegada del nuevo año.Nada mejor para eso que despedir el año con alegría alrededor de una buena mesa y con nuestros familiares y amigos.
Por tal motivo la dirección de El Celler d´Argentona ha pensado en ofrecerles una cena cotillón con un menú sugerente y, dado los tiempos que vivimos, con el precio que teníamos hace 8 años.
Confiamos que la oferta sea del agrado de todos ustedes.
CENA DE FIN DE AÑO 2009
Cocktail de Bloody Mary con pincho de Berberechos naturales.
____________
Crema de Calabaza con Crocanti de Ibérico y Chips variados.
____________
Ensalada de Frutos de Mar con Mesclum,Bogavante,Ostras,Langostinos y Caracoles de Mar.
____________
Filete de Ternera a la Broix con guarnición de Patatas Dofinoir,Castañas a la Miel y Rossinyols.
____________
Surtido de Sorbetes (Mandarina,Frambuesa y Jijona).
____________
Vino Gran Feudo Rosado 2008 Criado Sobre Lías (D.O. Navarra).
Cava Brut Parxet Reserva.
Aguas minerales.
Café y Licores.
________
Bolsa de Cotillón.Uvas de la Suerte.Baile hasta la madrugada.
____
De madrugada se servirá Repostería variada de la casa y más Cava.
____________
Precio por persona.- 90,00 € (i.v.a. incluido).
CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS VALL DE BALDOMAR. 01/07/2009
Tras el éxito de nuestra anterior Cena Maridaje que disfrutamos con las Bodegas ABADAL el pasado 6 de Marzo, les proponemos otra el próximo viernes 10 de Julio, esta vez con las Bodegas VALL DE BALDOMAR, productoras de los vinos CRISTIARI que acompañaran a los siguientes platos:
Xupito de Crema de Calabacín con Diamantes de Pedro Ximénez.
______
Entrantes
Rebozuelos salteados con Foie.
CRISTIARI BLANCO COSECHA
(Müller Thurgay y Incroxio Manzonni)
______
Ensalada de Frutos del Mar.
CRISTIARI BLANCO COSECHA
(Müller Thurgay y Incroxio Manzonni)
______
Canalón de Verduras.
CRISTIARI ROSADO COSECHA
(Cabernet Sauvignon y Merlot)
______
Pescado
Tartare de Atún.
CRISTIARI D´ALÒS
(Merlot 100%)
______
Carne
Costellar de Lechazo
CRISTIARI CRIANZA
(Merlot y Cabernet Sauvignon)
______
Postres
Sorbete de Menta Blanca y surtido de Repostería.
Copa de CAVA
___
Aguas minerales.
Café y Xupitos varios.
Precio.- 45,00 euros (i.v.a. incluido)
PLAZAS LIMITADAS.
Nuestra Pequeña Carta. 20/03/2009
A partir de éste fín de semana hemos ampliado nuestra oferta, sin aumentar el precio, en NUESTRA PEQUEÑA CARTA.
Así, podrán escoger UN primer plato entre Ocho entrantes(Cuatro platos frios y cuatro entrantes calientes), UN segundo plato entre Ocho posibilidades(Cuatro tipos de pescados y cuatro carnes diferentes) y UN postre de los Seis de elaboración própia que ponemos a su disposición.La oferta incluye el Pan, el Agua y el I.V.A..
Esperamos que ésta mejora resulte del agrado de todos ustedes y podamos contar con su presencia.
¡¡Hasta pronto, amigos!!.YA VOLVEMOS A TENER SKREI. 13/02/2009
¡Hola amigos!.
Ya volvemos a tener con nosotros, como cada año, el Skrei, ese exquisito bacalao fresco de las Islas Lofotén en Noruega, para hacer las delicias de los paladares más entendidos.
En ésta, su casa, podrán degustarlo de muchas maneras diferentes pudiendo apreciar su firme y jugosa textura.
¡Les esperamos!CENA DE MARIDAJE CON LAS BODEGAS ABADAL. 11/02/2009
.JPG)
El próximo viernes 6 de Marzo celebraremos una cena maridaje junto a las Bodegas ABADAL con el siguiente menú:
Xupito de Bloody Merry con Berberechos.
______
Entrante frío
Ensalada de Foie y Jamón de Pato.
ABADALL PICAPOLL
______
Entrante caliente
Habitas con Chipirones.
ABADAL ROSADO
______
Huevos
Huevo escalfado con Patata "escalivada".
ABADAL CFRANC-TEMPRANILLO
______
Pescado
Bacalao Ajorriero.
ABADAL CHARDONNAY
______
Carne
Rabo de Toro relleno de Foie.
ABADAL 3.9 Ó SELECCIÓN
______
Postres
Sorbete de Mandarina y surtido de Repostería.
ABADAL BLANCO
______
Copa de Cava Perles Roses (NAVERÁN)
Aguas minerales.
Café y Xupitos varios.
Precio.- 45,00 euros (i.v.a. incluido)
PLAZAS LIMITADAS.Nueva temporada de Caza 12/10/2008
Desde la 2ª quincena de Octubre nuevamente iniciamos la temporada de caza, esperando poder satisfacer a los incondicionales de la misma.
Ponemos a su disposición el Ciervo y el Jabalí así como la Perdiz y el Faisán.
Estaremos encantados de poder contar con su presencia.¡¡El Skrei ya llegó!!. 11/02/2008
Nuevamente, por estas fechas y hasta el mes de Abril, desde los mares de las Islas Lofoten en Noruega, nos llega el Skrei (palabra Noruega que significa "el nómada").
Cada año el Skrei emigra para desovar desde el Mar de Barents, situado al norte del Circulo Polar Artico, hasta las cálidas y puras aguas del Archipiélago de Lofoten.
En su viaje desarrolla unos músculos que dan como resultado una carne con menos grasa, tierna y delicada de textura mas firme y jugosa, por lo que se le considera el mejor bacalao del mundo.
Les invitamos a degustar este exquisito bacalao que preparamos de diferentes maneras para complacer al paladar más exigente. Inauguración de la nueva Web cellerargentona.com 09/05/2007
Restaurante El Celler d'Argentona inaugura en Mayo su nuevo site web.
Con el fin de proporcionar a nuestros clientes un servicio adicional de información y consulta hemos creado la web cellerargentona.com. Una página desarrollada para que nuestros clientes puedan consultar todo lo relacionado con El Celler d'Argentona.
Noticias de actualidad,la Carta de platos actualizada periodicamente, ubicación del restaurante con distintos itinerarios, Sección Reservas.
Agradecemos su confianza.
Equipo Celler Argentona.sin noticias 00/00/0000